Miehen sisko on suuri Betty Boob-fani, joten syntymäpäiväkakku toteutettiin tietysti teeman mukaisesti. Päällä sokerimassaa, sokerihelmiä, kermavaahtoa ja huulen muotoisia viinikumimakeisia, välissä minttusuklaavaahtoa minttuviinalla terästettynä. Nams!
Kauhukakkua monella tapaa. Kauhuteemasta vastasi silmäkarkki hillolammikossa vaniljajuustokakun päällä. Kakuntekijän kauhu olikin sitten koostumuksessa, eli liivate jotenkin jouksettui oudosti, eikä kakku hyytynyt lainkaan. Lusikoitava versio siis! Kauhean hyvää, kaikesta huolimatta.
PItkästä aikaa kakkukuvia! Tällä kertaa juhlittiin SOS ry:n 35-vuotista taivalta 80 hengen ja neljän kakun kera.
Tarjolla oli marenkipohjainen gluteeniton kakku, josta valitettavasti ei ole kuvia, räjähdysonnettomuuden kokenut mutta kuulopuheiden mukaan varsin herkullinen vegaanikakku:
sekä perinteisempi, levykakkumallinen kukka-ankkurikakku:
Vegaanikakun täytteenä on sitruunalla ja vaniljalla maustettua kaurakermaa ja hedelmiä, päällä hedelmiä, räjähdyksen aiheuttanut sokerikiille ja maidotonta tummaa suklaata. Levykakuissa väliin meni syksyisen teeman mukaan puolukkarahkaa ja omenasosetta. Päällä vaniljavaahtoa ja kermavaahtoa, koristeet sokerimassaa ja koristekuulia.
Tilauskakku syntymäpäiville. Välissä valkosuklaa-tuorejuusto-vaniljavaahtoa ja mansikoita. Päällä cappuccinovaahtoa ja vaahtokarkkimassakuvioita. Koirien piti esittää whippetiä ja villakoiraa, ja armollisesti syntymäpäiväsankari olikin kehunut niitä omiensa näköisiksi. Pääasia, että maistui!
Laktoositon batmankakku aprikoosi- vaniljatäytteellä. Hajonnut pursotin vaikutti kermaosuuksien ulkomuotoon melkoisesti, mutta maku oli onneksi kohdillaan.
Tilauskakku yhteistyössä tilaajatahon kanssa. Ideana oli mahduttaa samaan kakkuun syntymäpäiväsankarin kauhukirjamieltymys, käsityöharrastus ja rakkaus kahvia kohtaan. Syötävää piti riittää isommallekin porukalle. Näillä lähdettiin liikkeelle ja tähän päädyttiin. Materiaalina vaahtokarkkimassa ja sulatettu suklaa. Täytteinä (ylhäältä alaspäin) cappuccinovaahto, vaniljavaahto ja aprikoosihillo ja lakritsivaahto vadelmahillon kera.
Uusi minimuffinipelti kokeilussa. Lopputuloksena limemuffineja vaahtokarkkimassakoristein.
Syntymäpäiväkakkua Homer Simpson-fanille. Kerma meinasi loppua kesken pursotusten, joten sitä on reunoilla melko niukasti. Kuorrutus ja suurin osa koristeista vaahtokarkkimassaa. Silmien valkoiset osat tehty sokerimassasta.
Tilauskakun ylijäämäpaloista kokosin miehelle pienen yllätyskakun kiitokseksi avusta kakkujen kuljetuksessa. Päällä patsasteleva lääkärismies on tehty vaahtokarkkimassasta ja sokerimassata, kakun päälinen on sokerimassaa. Teksti on tehty sokerikuorrutteella.
Kakkujen ohella tulee myös väsäiltyä erilaisia muffineita. Tekniikka on usein sama kuin kakuissakin, mutta minikokoisuus tuo oman ulottuvuutensa näpertelyyn. Muffinipuolta olisi tarkoitus lisätä tulevaisuudessa.
Minulta toivottiin punaista autokakkua kaksivuotissyntymäpäiville. Autot-elokuvan Salama oli kuulemma suuri suosikki, mutta koska urheiluauton muotoilu tuntui turhan haastavalta, niin päädyin vähän pyöreämpilinjaiseen menopeliin. Päällä poikkeuksellisesti marsipaania, jota yleensä välttelen maun ja käsiteltävyyden puutteiden vuoksi. Koristeet karkkia ja sokerimassaa.
Ystävän syntymäpäiville valtavankokoinen hello kitty-kakku. Kakku painoi useita kiloja, ja ruokki kymmeniä vieraita. Kakun koosta kertoneen se, että vaahtokarkkimassasta valmistettu kissannaama pääty loppuillasta erään juhlijan naamariksi.
Pienen pojan toiveena oli paloautokakku, jossa on tikkaat. Lopputulos ei omasta mielestä ollut mitenkään imarteleva, mutta onneksi syntymäpäiväsankari oli ollut kakkuunsa täysin tyytyväinen. Päällinen vaahtokarkkimassaa, koristeet tehty sokerimassasta ja karkeista.
Välillä olen innostunut tekemään kakkuja myös aikuisempaan makuun. Mangojuustokakku sai koristeekseen sokerimassaruusuja.
Supersankarikakkuja ja tekovaiheita. Hahmot synttäripoikien valitsemia, mutta toteutus ja suunnittelu omaa käsialaa. Mukana myös muutama välivaihekuva prosessin hahmottamiseksi.
Lakritsikinuskikakku sokerimassakoristein ja täysin maidoton merirosvokakku omena-kanelitäytteellä.
Kakun päällä vaahtokarkkimassaa ja sokerimassakoristeita. Testasin myös lämmitetyn ja kaulitun hedelmätoffeen soveltuvuutta koristelumateriaaliksi, flamingomerkki siis sitruuna- ja kirsikkatoffeeta.Kakun välissä sitruunamarmeladia ja vadelma-tuorejuusto-kermaseosta.
